Espaguetis Integrales con Almejas y Alcachofas

Pastas y pescado una gran combinación! Por ernest subirana

Cocina sana con Ernest Subirana

espaguetis integrales con almejas y alcachofas

Hoy prepararemos un plato de pasta integral ecológica que nos proporcionará energía sana para todo el día. Resultará ideal para combatir el frío y nos sorprenderá  su excepcional sabor gracias a su deliciosa salsa a base de almejas y alcachofas.

Las pastas integrales nos aportan grandes cantidades de vitaminas B, vitamina E, antioxidantes, minerales, proteínas, grasas saludables y ayudan a tener un buen tránsito intestinal por su alto contenido en fibra.  Acompañaremos nuestra pasta con alcachofas, una verdura diurética que ayuda a mejorar la función renal y a eliminar líquidos. También es muy beneficiosa para la función hepática y ayuda a reducir la absorción de las grasas que contienen los alimentos por su contenido en fibra y fitoesteroles. Por su parte, las almejas, son ideales en dietas de adelgazamiento por su bajo contenido en grasas, destacando así mismo su alto contenido en minerales y vitaminas (especialmente en vitaminas…

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